Τσιζ κέικ

files/1/Blog/tvmall-syntages-blog-cheesecake.pngΤου σεφ Αδάμ Παπαδάκη

Υλικά
300 γρ. πτι-μπέρ τριμμένο
300 γρ. βούτυρο        
150 γρ. κρέμα για σαντιγί         
200 γρ. τυρί κρέμα         
100 γρ. αλοιφή σοκολάτας        
50 γρ.  κάσιους τριμμένα        
50 γρ.  φουντούκι τριμμένο        


Εκτέλεση:
Τρίβουμε το μπισκότο, ρίχνουμε μέσα του το λιωμένο βούτυρο και το ανακατεύουμε. Έπειτα το απλώνουμε σε ένα σκεύος, και ρίχνουμε την κρέμα για σαντιγί, το τυρί κρέμα και την αλοιφή σοκολάτας υλικά στον κάδο του μίξερ. Ανακατεύουμε καλά και όταν το μείγμα μας είναι έτοιμο, το βγάζουμε από τον κάδο και το περιχύνουμε πάνω από την βάση που φτιάξαμε.
Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω τους ξηρούς καρπούς και σερβίρουμε το νόστιμο τσίζ κέικ μας.

 
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω video: