Κατηγορίες συνταγών

Καπελίνι αλ όλιο με ελαιόλαδο & ξύσμα λεμονιού

02 Ιανουαρίου 2019, Ζυμαρικά | Professor_Bloggy

files/1/Blog/tvmall-syntages-blog-capelini-con-olio.jpgΥλικά
500γρ. Καπελίνι
1 λεμόνι
80γρ. ελαιόλαδο
50γρ. κάπαρη
100γρ. παρμεζάνα
10γρ. λάδι σκόρδου

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα καπελίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σουρώνουμε. 

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο, το λάδι σκόρδου και την κάπαρη. Μόλις ζεσταθούν προσθέτουμε τα σουρωμένα μακαρόνια και ανακατεύουμε για μισό λεπτό. Σερβίρουμε αμέσως με ξύσμα λεμονιού και τριμμένη παρμεζάνα.